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Burg +Berg 2022 ist je zur Hälfte Spätburgunder und Syrah
Die feine Tanninstruktur bringt schon eine besondere Textur auf die Zunge
Auf dem Jurakalk liegt eine unterschiedlich dicke Lössauflage
den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen
Biologischer Säureabbau
Gigemantel Grauburgunder 2020 Thomas Harteneck/Bio Carignan Blanc Burg +Berg 2022 ist jeAn den Grauburgunder Gigemantel drfen sich getrost auch Weinliebhaber "herantrauen", die bisher noch keine oder wenig Erfahrung mit Naturwein haben. Bedingt durch eine etwas lngere Maischestandzeit, zeigt sich der Grauburgunder fast Lachsfarben. Er duftet nach reifer gelber Frucht, etwas Marzipan, kommt recht leichtfig daher. Der erste Schluck bring dann Gerbstoffe ins Spiel, Orangenschalen und leichter Grapefruitgeschmack. Kann man sich sehr gut zu
